Di Indonesia, siapa yang tak suka kuliner yang digoreng? Selain makanannya terasa lebih gurih, juga terasa lebih lezat dibanding masakan yang direbus. Aku pun, lebih menentukan gorengan dari pada kudapan rebus. Hal ini memang sudah menjadi kebiasaan dan keperluan biasa , menggoreng kudapan, sambal, tumis, dan bermacam-macam lauk pauk yang lain. Namun, sadarkah kita kalau minyak goreng yakni salah satu materi yang mengancam kesehatan kita? Ketika kita menggunakan minyak goreng bosan dan digunakan untuk mengolah makanan berulang-ulang menyebabkan kuliner rumah menjadi The Silent Killer. Hal ini terjadi karena, masih banyak ibu rumah tangga yang tidak memerhatikan standar minyak goreng yang baik. Sebagai anak rantau yang jarang melaksanakan kegiatan masak di Ibu Kota, aku belum banyak tahu wacana patokan minyak yang bagus digunakan. Untunglah, saya mampu menghadiri Simposium pada Hari Gizi, 25 Januari lalu di Rumah Sakit Pusat Pertamina. Dalam simposium ini beberapa panelis membagikan berita seputar olahan kuliner rumah, kesehatan dan ancaman atas penggunaan minyak tak sehat. Para Panelis: IDI, PERSAGI, Depkes, Christian Sugiono ( Brand Ambassador SUNCO) Panelis pertama ialah Dr. Entos Zainal, DCN, SP, MHPHM , Ia merupakan Sekjen PERSAGI. Dr. Entos mengedukasi kami pentingnya asupan gizi semenjak dalam kandungan. Baik gizi mikro (vitamin dan mineral) maupun gizi makro (lemak, protein, karbohidrat) merupakan bagian penting dalam tumbuh kembang anak. Syarat vitamin A, D, E, dan K larut dalam badan ialah adanya aspek yang menjinjing dan melarutkan vitamin tersebut, yakni lemak. Namun, perlu diamati tentang lemak yang sebaiknya dimakan. Minyak goreng memang sumber lemak dan diharapkan oleh tubuh, tetapi perlu diamati jumlah asupan lemak yang masuk dan jenis minyak goreng yang dikonsumsi. Ibu Maulina Wijaya , Deputi Marketing Manager SUNCO, selaku panelis kedua, mengutarakan bahwa minyak adalah sumber lemak, dan kita harus akil memilih minyak goreng yang bagus. Ciri-ciri dari minyak goreng yang bagus yakni minyak goreng yang cair, bening, tidak mudah membeku dan dikit nempel masakan dalam proses penggorengannya. Minyak Goreng SUNCO Sumber: minyakgorengsunco.com Minyak goreng SUNCO ini ialah salah satu jenis minyak yang menyanggupi persyaratan minyak baik tersebut. Hal ini pun dibuktikan saat demo masak berjalan, dan para akseptor dapat menjajal untuk meminum minyak goreng ini secara pribadi untuk menguji keamanan dari minyak SUNCO. Di abad kini ini, gaya hidup setiap orang mengalami pergeseran. Dulu, orang-orang lebih aktif dalam beraktivitas dan melakukan olah serta gerak badan, jauh berlawanan dengan era sekarang, yang serba dimanjakan dengan teknologi. Ibu Theresia Irawati, SKM, M.Kes dari Kemenkes RI menyebarkan isu seputar pola hidup yang berubah. Ibu Theresia menginformasikan bahwa setiap orang memiliki batas konsumsi Gula Garam dan Lemak (GGL), ialah 4 sdm gula per hari, 1 sdm garam per hari serta 5 sdm lemak per hari. Sudah kah kita sesuai batas konsumsi tersebut? Untuk mempertahankan kesehatan tubuh kita juga dituntut untuk: 1. Melakukan kegiatan fisik; 2. Mengkonsumsi sayur dan buah; 3. Mengkonsumi GGL pada batas konsumsi yang telah diusulkan Kemenkes; 4. Tidak merokok; 5. Periksa kesehatan secara rutin; 6. Membersihkan lingkungan. Mom Wanna Be yang mau belajar mengolah kuliner rumah sehat :p Hari itu, saat simposium hari gizi berjalan aku, Uni, Winda, Ema dan Vira telah belajar banyak tentang pentingnya mengontrol pola hidup sehat dan mengamati asupan dan penggunaan lemak yang berasal dari minyak goreng. Karena kami sudah tahu, kelebihan konsumsi lemak akan menimbulkan obesitas dan penyakit degeneratif seperti kanker, penumbukan lemak di hati, dan jantung koroner. Kami memutuskan untuk lebih bijak dalam menentukan minyak goreng dan membiasakan hidup sehat. Bagaiama dengan mu? Jika masih banyak info yang ingin digali wacana minyak goreng baik dan gaya hidup sehat kamu mampu datangi sumber-sumber berikut: minyakgorengsunco.com resepsehat.com Fan Page SUNCO Twitter SUNCO Instagram SUNCO Sumber https://siti-wulandari.blogspot.com